細胞破壁機有哪些？
發(fā)布日期：2023-09-11 瀏覽次數(shù)：289次
細胞破壁的方法很多，按照是否存在外加作用力，可分為機械法和非機械法，故細胞破碎原理可規(guī)納為機械破碎原理和非機械破碎原理兩大類。細胞破碎機的原理通常涉及機械破碎、超聲波破碎、高壓破碎和化學破碎等方法。
高速剪切機等機械破碎原理是高速旋轉的刀片或珠狀顆粒與細胞相互摩擦、撞擊，使細胞壁破裂。通過轉定子之間高速旋轉產生固體剪切力進行破碎，能完全破壞動物細胞、植物細胞，但無法破碎酵母、細菌細胞等。
超聲波破碎則是利用超聲波高頻振動產生的能量，對細胞進行震碎。具體表現(xiàn)為利用超聲波振蕩器發(fā)射的超聲波探頭處理細胞懸浮液，使細胞懸浮液在超聲波的作用下發(fā)生空化作用。超聲波產生的化學自由基團能使某些敏感性活性物質失活；超聲波振蕩器形式的局限導致超聲波破碎的有效能量利用率極低；超聲波破碎對于冷卻要求苛刻，很難放大生產，適用于實驗室小規(guī)模細胞破碎；超聲波破碎主要是通過超聲波振蕩器經行破碎，容易殘落金屬微粒，污染物料。
高壓破碎則是通過高壓力作用下，使細胞內部的液體壓力增大，導致細胞破裂。高壓細胞破碎儀的破碎作用主要是利用了物料間的相互作用，所以物料的發(fā)熱量較小，因而能保持物料的性能基本不變。高壓細胞破碎儀使細胞高活性破碎，提高了樣品處理的效率和細菌細胞的破碎率。高壓細胞破碎儀不僅適用于實驗室小規(guī)模細胞破碎，而且在工業(yè)規(guī)模的細胞破碎中，對于酵母等難破碎的及濃度高或處于生長靜止期的細胞，常采用多次循環(huán)的操作方式。高壓細胞破碎儀不會出現(xiàn)設備金屬微粒，殘落污染物料的問題。
化學破碎則是利用化學試劑對細胞進行破壞，例如使用酶類試劑或溶解劑?；瘜W破碎法缺點是費用高，易引起新的污染，常常需要與其他物理法連用。例如酶解需要選擇適宜的酶和酶系統(tǒng)，并要決定特定的反應條件，還常附加其他的處理，如輻照、加高濃度鹽及EDTA，或者利用生物因素等促使微生物對酶解作用敏感，以獲得一定的效果。
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