南京納通 | 細(xì)胞破壁機(jī)有哪些？
發(fā)布日期：2023-08-14 瀏覽次數(shù)：411次
細(xì)胞破壁的方法很多，按照是否存在外加作用力，可分為機(jī)械法和非機(jī)械法，故細(xì)胞破碎原理可規(guī)納為機(jī)械破碎原理和非機(jī)械破碎原理兩大類。細(xì)胞破碎機(jī)的原理通常涉及機(jī)械破碎、超聲波破碎、高壓破碎和化學(xué)破碎等方法。
高速剪切機(jī)等機(jī)械破碎原理是高速旋轉(zhuǎn)的刀片或珠狀顆粒與細(xì)胞相互摩擦、撞擊，使細(xì)胞壁破裂。通過轉(zhuǎn)定子之間高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生固體剪切力進(jìn)行破碎，能完全破壞動物細(xì)胞、植物細(xì)胞，但無法破碎酵母、細(xì)菌細(xì)胞等。
超聲波破碎則是利用超聲波高頻振動產(chǎn)生的能量，對細(xì)胞進(jìn)行震碎。具體表現(xiàn)為利用超聲波振蕩器發(fā)射的超聲波探頭處理細(xì)胞懸浮液，使細(xì)胞懸浮液在超聲波的作用下發(fā)生空化作用。超聲波產(chǎn)生的化學(xué)自由基團(tuán)能使某些敏感性活性物質(zhì)失活；超聲波振蕩器形式的局限導(dǎo)致超聲波破碎的有效能量利用率極低；超聲波破碎對于冷卻要求苛刻，很難放大生產(chǎn)，適用于實驗室小規(guī)模細(xì)胞破碎；超聲波破碎主要是通過超聲波振蕩器經(jīng)行破碎，容易殘落金屬微粒，污染物料。
高壓破碎則是通過高壓力作用下，使細(xì)胞內(nèi)部的液體壓力增大，導(dǎo)致細(xì)胞破裂。高壓細(xì)胞破碎儀的破碎作用主要是利用了物料間的相互作用，所以物料的發(fā)熱量較小，因而能保持物料的性能基本不變。高壓細(xì)胞破碎儀使細(xì)胞高活性破碎，提高了樣品處理的效率和細(xì)菌細(xì)胞的破碎率。高壓細(xì)胞破碎儀不僅適用于實驗室小規(guī)模細(xì)胞破碎，而且在工業(yè)規(guī)模的細(xì)胞破碎中，對于酵母等難破碎的及濃度高或處于生長靜止期的細(xì)胞，常采用多次循環(huán)的操作方式。高壓細(xì)胞破碎儀不會出現(xiàn)設(shè)備金屬微粒，殘落污染物料的問題。
化學(xué)破碎則是利用化學(xué)試劑對細(xì)胞進(jìn)行破壞，例如使用酶類試劑或溶解劑?；瘜W(xué)破碎法缺點(diǎn)是費(fèi)用高，易引起新的污染，常常需要與其他物理法連用。例如酶解需要選擇適宜的酶和酶系統(tǒng)，并要決定特定的反應(yīng)條件，還常附加其他的處理，如輻照、加高濃度鹽及EDTA，或者利用生物因素等促使微生物對酶解作用敏感，以獲得一定的效果。
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