高壓細(xì)胞破碎的阻力
發(fā)布日期：2023-09-11 瀏覽次數(shù)：272次
高壓細(xì)胞破碎儀的難易因素與細(xì)胞種類有關(guān)?；谶z傳和環(huán)境等因素，不同類型生化物質(zhì)其細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和組成不完全相同，故細(xì)胞壁的機(jī)械強(qiáng)度不同，細(xì)胞破碎的難易程度也就不同。
具體表現(xiàn)為：
1、物理破碎時(shí)影響因素：細(xì)胞的大小、形狀、細(xì)胞壁的厚度、聚合物的交聯(lián)程度
2、酶法和化學(xué)法溶解細(xì)胞影響因素：組成、結(jié)構(gòu)
3、酵母較細(xì)菌難破碎
4、酵母細(xì)胞壁的厚度和破碎阻力隨年齡增長(zhǎng)而增加
5、經(jīng)常在幼酵母細(xì)胞中出現(xiàn)的芽痕可引起酵母細(xì)胞局部細(xì)胞壁強(qiáng)度的降低
6、處于靜止?fàn)顟B(tài)的細(xì)胞較處于快速生長(zhǎng)狀態(tài)的細(xì)胞難破碎
7、在復(fù)合培養(yǎng)基上培養(yǎng)的細(xì)胞比在簡(jiǎn)單合成培養(yǎng)基上培養(yǎng)的細(xì)胞較難破碎
8、在復(fù)雜培養(yǎng)基中生長(zhǎng)的大腸桿菌細(xì)胞其破碎較單一培養(yǎng)基中生長(zhǎng)的大腸桿菌細(xì)胞更難
9、從連續(xù)培養(yǎng)過(guò)程中獲得的、具有較高比生長(zhǎng)速率的念珠菌的細(xì)胞壁更加脆弱，而搖瓶培養(yǎng)的念珠菌體則有更加充裕的機(jī)會(huì)構(gòu)建更加堅(jiān)固的細(xì)胞壁
高壓細(xì)胞破碎儀的阻力主要源于細(xì)胞壁。微生物細(xì)胞和植物細(xì)胞外層均為細(xì)胞壁，細(xì)胞壁里面是細(xì)胞膜，細(xì)胞膜和它所包圍的細(xì)胞漿合稱原生質(zhì)體。動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，僅有細(xì)胞膜。通常細(xì)胞壁較堅(jiān)韌，細(xì)胞膜脆弱，易受滲透壓沖擊而破碎，因此細(xì)胞破碎的阻力主要來(lái)自于細(xì)胞壁。不同細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和組成不完全相同，故細(xì)胞壁的機(jī)械強(qiáng)度不同，細(xì)胞破碎的難易程度也就不同。一般而言，細(xì)胞破碎的難以程度為植物細(xì)胞＞酵母＞真菌＞革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌＞革蘭氏陰性細(xì)菌＞動(dòng)物細(xì)胞。
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